Objetivos 

• Preparar gestores de qualidade e segurança de alimentos, que tenham visão de toda cadeia de produção, adequando e garantindo conformidade dos produtos às leis e normativas nacionais e internacionais, eliminando perigos à saúde e garantindo uma identidade e padronização. 
• Desenvolver competências gerenciais necessárias para acompanhar e melhorar o processo produtivo da indústria de alimentos e toda sua cadeia de custódia. 

Público-Alvo

• Gestores experientes: profissionais que buscam reciclagem e atualização com relação a sistemas de gestão e melhores práticas de mercado. 

• Recém-graduados: profissionais que buscam colocação no mercado ou ascensão profissional, através da visão de especialistas do mercado. 
• Prestadores de serviço: profissionais que buscam atender este mercado e para tal necessitam dominar os principais tópicos relacionados à área. 

Pré-Requisitos

• Portadores de diploma de ensino superior com interesse em se especializar na cadeia de custódia e de produção de alimentos. 

Informações Adicionais

Documentos comerciais para matrícula

• 01 (uma) foto 3x4
• Cópia autenticada do Diploma de Ensino Superior
• Cópia autenticada do Histórico Escolar de Ensino Superior
• Curriculum Vitae Resumido
• Cópia do documento de identidade e CPF
• Cópia do comprovante de residência

Online: Remoto via Zoom

Para realizar este curso, é necessário acesso a plataforma Zoom.

A plataforma pode ser utilizado através do seu navegador de preferência ou instalação do software. Caso o seu computador seja corporativo, verifique as permissões de acesso com a Equipe de TI da sua empresa.

Para participar do curso, é importante que você interaja com áudio e vídeo.

Todos os treinamentos da SGS Academy estão sujeitos a cancelamento até a data de início e não nos responsabilizamos por eventuais despesas ou logística.

Processo Seletivo

O processo seletivo será realizado através de análise curricular, e se necessário a Coordenação Acadêmica do Curso agendará uma entrevista online com o candidato.

Certificado

Ao final do curso, os alunos receberão dupla certificação: o certificado lato sensu de Especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos e o de Auditor Interno FSSC22000, que serão emitidos pela SGS ACADEMY e ENS*

*Reconhecimento MEC:

A Escola Nacional de Seguros (ENS) é credenciada pelo Ministério da Educação (MEC) e tem autonomia para oferecer cursos de especialização em nível de pós-graduação lato sensu nas suas áreas de competência acadêmica.

Conteúdo Programático

Baixe aqui o conteúdo programático do curso! 

Coordenação Acadêmica 

Coordenador Responsável: Marcos Amorim Tecnólogo em Alimentos pela Faculdade de Tecnologia Termomecânica; Pós Graduado em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade pelo Instituto Qualittas; Especialista em Segurança de Alimentos pela SGS Academy; Auditor líder FSSC22000 IRCA pela SGS Academy; Graduando em Administração pela Faculdade de Tecnologia Termomecânica e Pós-graduando em Gestão Educacional; Experiência de 6 anos em Indústria de produtos cárneos, responsável pelo SGSA e certificação FSSC22000; Atuação em consultoria e auditorias de primeira parte de qualidade e segurança de alimentos; Instrutor de cursos livres, pós-graduação e de especialização na área de Segurança de Alimentos, FSSC22000, HACCP e correlatos.

Canal de Atendimento

Dúvidas, sugestões e elogios: support@mail.sgsacademy.ladesk.com

Ou acesse: https://www.sgsacademy.com.br/contato/